4 port  lax
3 msk  Touch of Taste Hummerfond
1 dl  vatten
1 dl  crème fraiche
2,5 dl  mellangrädde
2 tsk  fransk senap
1 msk  röd stenbitsrom
1 msk  dill, finklippt
peppar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200ºC.

2. Lägg laxen i ugnsfast form och peppra. Koka ihop vatten, fond, crème fraiche, grädde och senap i en kastrull.

3. Häll såsen över laxen och tillaga i ugn tills laxen är klar, ca 30 minuter.

4. Strö dill och rom över laxen.

Servera med pressad potatis.

Källa